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大浦牛蒡は栽培しやすく、おいしい。もちろん、2015年度も普通に高畝で育てて美味しいゴボウをいっぱい収穫できたのである。
一方、2014年度のゴボウをそのまま冬越しさせ、2015年、夏に開花、秋にタネを採った。こぼれたタネが発芽して美しい双葉を広げる・・・そこで雪が降って、今は雪の下。双葉で上手に冬越しできるのだろうか。来年の春、どんな姿を見せてくれることだろうか。2015年12月1日、札幌にて。
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